Willkommen in der Bischoff Mühle

das Mehl macht's

Seit Generationen Ihr Ansprechpartner für hochwertige Mehle aus der Pfalz. Entdecken Sie unser traditionelles Familienunternehmen und unsere Leidenschaft fürs Backen.

Herzlich willkommen!

Das Team der Bischoff Mühle freut sich, Sie hier begrüßen zu dürfen. Wir wollen Ihnen auf unserer Homepage die Möglichkeiten geben, sich über unseren Betrieb und die Produkte zu informieren.

Die Bischoff Mühle ist ein mittelständisches Familienunternehmen. Seit 1748 produzieren wir maßgeschneiderte Mehle nach traditioneller Handwerkskunst mit hochmoderner Technik, aus hochwertigem Getreide, welches überwiegend aus der Südpfalz kommt. Unsere Mehle werden an Handwerks- und Großbäckereien der Region ausgeliefert.

In unserem Mühlenladen finden Sie alles, was sie rund ums Backen brauchen und noch vieles mehr. Sprechen Sie uns gerne an. Weitere Infos bei unseren Produkten.

Zudem bieten wir Backkurse zu verschiedenen Themen an, Infos finden Sie unter Backkurse und Events.

Wir beraten Sie gerne persönlich und freuen uns, Sie in unserem Mühlenladen zu begrüßen.

Ihr Team der Bischoff Mühle.

Das erwartet Sie hier

Die Mühle

Erleben Sie traditionelle Handwerkskunst kombiniert mit moderner Technik mitten in der Pfalz. Hier wird Getreide aus der Region zu feinsten Mehlen verarbeitet und gelagert.

Mehr über die Mühle

Backkurse und Events

Tauchen Sie ein in die Welt des Brotbackens: Von Brotworkshops bis zu kreativen Events – lernen, backen und genießen in inspirierendem Ambiente.

Zu unseren Kursen und Events

Unsere Geschichte

Über 400 Jahre Mühlentradition – erfahren Sie, wie sich die Bischoff Mühle von einer historischen Wassermühle zu einem modernen Familienbetrieb entwickelt hat.

Mehr über unsere Geschichte

Der Mühlenladen

Unser Mühlenladen bietet alles rund ums Backen: ausgewählte Mehle, Flocken, Körner, Brotzubehör und mehr – persönlich beraten und mit regionaler Qualität.

Über unseren Mühlenladen

Unsere Produkte

Entdecken Sie unser vielfältiges Sortiment an Dinkel-, Weizen- und Roggenmehlen, Spezialmehlen, Schroten, Saaten und Futtermitteln für jeden Bedarf.

Mehr über unsere Produkte

Kontaktieren Sie uns

Fragen? Besuchen Sie uns vor Ort oder kontaktieren Sie unser Team – wir sind gerne für Sie da und helfen weiter!

Kontakt

Von unseren Kunden…

Das schönste Kompliment ist die Zufriedenheit unserer Kundschaft.
Mit durchschnittlich 4,9 von 5 Sternen aus über 60 Google-Rezensionen (Stand: Februar 2026) gehört die Bischoff Mühle in Billigheim-Ingenheim zu den bestbewerteten Mühlen der Region.

      AUSGEZEICHNET  
   Basierend auf 63 Bewertungen 
    
 
 
 
   
 
 
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   Heike Nickel 
 
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Wir haben dort eine Mühlenführung und einen Backkurs gemacht- das hat mich wieder zum Sauerteigbacken gebracht. Der Backkurs war super spannend und hat viel Spaß gemacht, Sauerteig- Anstellgut gab es auch direkt noch dazu! Ich kaufe dort im Hofladen inzwischen auch mein Mehl und bin sehr zufrieden!
  
 
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   Björn Brombach 
 
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Tolles Mehl zum Brotbacken. Freundliche und gute Beratung. Kaufe hier immer gerne ein.
  
 
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   Малина Грънчарова 
 
 
 
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   Chris Gu 
 
 
 
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   Helmut Kuntz 
 
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Einfach gute Produkte zum backen Das Ambiente ist auch schön 👍☺️
  
 
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   Andreas Herzig 
 
 
 
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   Corine Bret 
 
 
 
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   Hadiprd.1 
 
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Parádní malý mlýn. Ochotný a vstřícný personál.
  
 
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   Gerhard Mohr 
 
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. viele schöne und appetitliche Mühlenprodukte im Verkaufsraum ein Musterbeispiel erhaltenswerter Mühlenkultur
  
 
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   Freigeist 1 
 
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Der Hofladen ist klein aber gut sortiert mit lokalen Produkten. Nur mit der Freundlichkeit hapert es hier noch,da sollte man(n) und Frau noch nachbessern.